みつい 禮の演歌部屋


赤ダツの茎(ずいき・サトイモの茎) 煮物

2016年9月1日(木) UP
シニアライフ 音楽
 了解を得てご近所の芋畑から二株ほど芋茎を頂戴した。皮の部分を薄く剥き天日干し、さらに吊るして乾燥させ、スルメと一緒に煮物にしてもらいました。素朴なシャキシャキとした食感がたまりませんでしたねぇ。長男を出産した直後「母乳がよく出るようになるから 食べなさい・・」とお袋が女房に言っていたことを、懐かしく思い出しながら美味しくいただきました。
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by jijirei | 2016-09-01 07:00 | きまぐれ彩記

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by みつい 禮(岩田禮仁)
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